Nu har jag hittat ännu ett nytt och trevlig kaffe =)
Det är Arvid Nordquist Classic Svea som förgyller min frukost och eftermiddagsfika nu.
Detta är också ett mjukt och behagligt mellanrostat kaffe, med ett brett spektra.
Där är ingen beska och syrligheten är aldeles lagom. Det jag gillar med detta kaffe är att det smakar mycket god, mörk och mustig choklad med inslag av nötter. Jag kan inget annat än att även instämma i deras egen beskrivning om att smaken är rund och med inslag av toffee och mandel.
Kaffet har även en grövre malning vilket tydligen ska fungera om man vill köra det i en pressokanna eller perskolator också.
Så det är kanske dags att damma av sin C3 perkolator igen och göra en kopp kaffe i den.
När man bor här nere i Skåne så vet man ju att ingenting går upp mot en kopp rykande färskt och nybryggt kaffe från vår egen kära Zoegas i Helsingborg.
Om man är sugen på en klassiker, och då har annat än deras gröna Skånerost i tankarna, skulle jag varmt vilja rekommendera ett elegant och mycket trevligare alternativ. Den jag tänker på är Mollbergs blandning http://www.nestle-nordic.com/zoegas/vara_karaktarer/mollbergs/default.htm
Detta är ett mjukt och behagligt kaffe som är ganska så fruktig. För den som kan precisera exakt smak, så menar Zoegas själva, enligt förpackningen, att den ska ha toner av bl.a. svarvinbär. Vilket jag dessvärre inte kunde känna. Men det fina med denna är att den är mörkrostad men har bara en liten syrlighet och beska. Det upplevs som mjukt och dröjer sig gärna kvar länge i munnen utan att för den sakens skull bli överdrivet efterhängsen.
Själv är jag ju då ett fan av deras Hazienda, men Mollbergs blandning fungerar alldeles utmärkt som alternativ om det gapar tomt på Hazienda hyllan i butiken.
Efter att ha besökt Mat-tinas monter på Älska mat och vin mässan i Malmö, köpte jag med mig några kryddor hem. Hon har skapat ett nytt koncept där hon skapar egna kryddpåsar med rena kryddor i utan tillsatser osv. Sen har hon döpt dessa till "Jättegott by Tina Nordström". Hon har många olika smaker, allt från kryddor till köttbullar till smaksättning på pannacotta. Så jag köpte på mig några stycken för att prova och se vad detta kan smaka. Jag köpte bland annat en påse som hette
"Köttbulle Marocko" http://www.jattegottbytina.se/index.php/produkterstart?id=16:kottbulle-marocko&catid7:produkter
Och jag måste få säga att jag är väldigt positiv överraskad =) Det står klart och tydligt på baksidan vilka ingredienser som ska vara i och hur man gör. Enklare så kan det knappast inte bli!
Så på denna påse gjorde jag köttbullar, dock på lite mindre mängd färs än vad som är angivet på förpackningen. Jag kunde spara lite kryddor och smaksätta mina krossade tomater som jag gjorde en sås på och som köttbullarna sedan kunde få koka med i. Sen kokade jag upp lite ris smaksatt med örtsalt och stjärnanis och vips var min vardagsmat väldigt festlig och allt tillagat på ca 45 min. Denna påse var väldigt kryddstark och hade viss hetta i sig, vilket kan vara bra och veta om man har små barn som varken kan eller vill äta stark mat. För min egen del tyckte jag det gav precis så mycket smak som jag hoppats på och är helt klart värt att köpas igen om man vill piffa upp sina köttbullar eller förvandla svensk husmanskost till något mer exotsikt.
Hoppas nu även de andra påsarna bjuder på lika mycket trevligheter...
