onsdag 28 januari 2009

En rustik vintermeny...


...är precis vad man behöver när det är konstant grått, mulet och kallt!
För ett tag sedan blev det oxfile, balsamvinägersky, potatis/jordärtskocksgratäng med vitlöksfrästa champinjoner. Till det drack vi Kevin Arnold som finns på systembolaget. Den har en mustig och kryddig doft med inslag av kaffe och bär. Smaken är kryddigt mörka bär, visst ekinslag med en behaglig syra